احذر من أكل نوعين من الأسماك يضعفان المناعة وبالأخص الحوامل.. تتميز الأسماك المفترسة الكبيرة أبو سيف والتونة بنكهة فريدة من نوعها ويحب البعض تناولها، ولكن في الآونة الأخيرة انتشرت العديد من التحذيرات حول تناول التونة وسمك أبو سيف.
مخاطر الأسماك تناول التونة وسمك أبو سيف
قال الدكتور رامز سعد، خبير التغذية العلاجية وتحليل المعادن، إنه يجب تجنب تناول سمك أبو سيف والتونة بسبب احتوائهما على مستويات عالية من الزئبق السام.
وفي منشور على حسابه الرسمي على فيسبوك، قال سعد إن التحاليل المخبرية لهذين النوعين من الأسماك أكدت احتواءهما على مستويات عالية من الزئبق السام.
الأسماك شائعة في منطقة الشرق الأوسط
وأشار سعد إلى أن هذه الأسماك شائعة في منطقة الشرق الأوسط والبحر الأبيض المتوسط، ولكن المستويات العالية من الزئبق تشكل خطورة كبيرة على الجميع، وخاصة النساء الحوامل.
ووفقًا لسعد، فإن الزئبق يقلل من مستويات السيلينيوم في الجسم ويساهم بشكل كبير في انخفاض المناعة، وبالتالي العديد من الأمراض والمشاكل الصحية.
وأوضح سعد أن هاتين السمكتين تتمتعان بشعبية كبيرة وتستهلكان على نطاق واسع في البلدان المطلة على البحر الأبيض المتوسط، مثل المغرب والجزائر ومصر وليبيا.
الأسماك المفترسة الكبيرة
أما سمك أبو سيف فهو من الاسماك المفترسة الكبيرة التي يستهلكها الكثير من الناس في جميع أنحاء العالم، ويتمتع بخصائص غذائية مميزة وفوائد عديدة معززة للصحة، ولكنه قد يسبب التسمم بالزئبق إذا ما تم استهلاكه بكثرة أو بكميات كبيرة.
‘يستعرض التقرير التالي فوائد سمك أبو سيف والآثار الجانبية المحتملة للإفراط في استهلاكه، وفقًا لموقع هيلث لاين.
هذا المعدن الأساسي مهم لصحة الإنسان بسبب دوره الرئيسي في استقلاب الغدة الدرقية والعظام والمناعة وصحة القلب والخصوبة.
