قال حاتم نجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة باتحاد الغرف التجارية، إن السوق شهد مؤخرًا استقرارًا نسبيًا في أسعار بعض الأصناف، مع انخفاض طفيف في أسعار أخرى، مضيفًا أن المؤشرات الحالية تشير إلى هبوط الأسعار بدلًا من صعودها، متوقعًا استمرار هذا الاتجاه في الفترة القادمة.
أسعار الطماطم والبامية
وأوضح نجيب لـ"الرئيس نيوز"، أن الفترة الماضية شهدت ارتفاعًا كبيرًا في أسعار الخضروات بسبب الارتفاع الشديد في درجات الحرارة وتأثيرها السلبي على الإنتاج، فقد تراجعت إنتاجية الطماطم بنسبة 50% والخيار بنسبة 40% والبامية بنسبة 60% نتيجة للعوامل الجوية غير المواتية، كما تأثرت العروة الصيفية بشكل كبير، مما أدى إلى تراجع المعروض من بعض الأصناف.
حاليًا، سجلت أسعار الطماطم في السوق بين 23 إلى 25 جنيهًا للكيلوجرام، بينما يتراوح سعر الخيار بين 18 إلى 20 جنيهًا، وسجلت أسعار الكوسة والبامية بين 55 إلى 66 جنيهًا، بعد تراجع الإنتاجية بنسبة كبيرة نتيجة لتلف الثمار مع الارتفاعات غير المسبوقة فى الأسعار.
توقعات بتحسن في موسم الشتاء
توقع نجيب أن يشهد السوق استقرارًا في أسعار الخضروات والفواكه مع بدء مواسم الإنتاج الشتوي، مما سيساهم في توازن السوق، حيث تظهر محاصيل جديدة مثل الفاصولياء والبسلة والقلقاس، بالإضافة إلى العروات الجديدة من الطماطم والبصل والبطاطس والتى ستسهم فى استقرار الأسعار وانخفاض بعض الأصناف بشكل كبير خلال الفترة القادمة خاصة مع اعتدال الطقس دون ارتفاع فى الحرارة أو انخفاض كبير، مما سيؤدي إلى زيادة في الإنتاجية والحد من الأسعار المرتفعة التي شهدها السوق مؤخرًا، فمن المتوقع أن تنخفض أسعار الطماطم ما بين 8 لـ 15 جنيه للكيلو خلال موسمها الجديد في شهر أكتوبر،
فيما يتعلق بالفاكهة، أكد نجيب أن هناك أصناف كثيرة من التمور متوفرة بكميات كبيرة وأسعار مناسبة، مشيرًا إلى أن موسم المانجو أوشك على الانتهاء، ولم يتبقي سوى فترة محدودة للتخزين مع تراجع المعروض من أنواع معينة كالعويس، والهندى والزبدية.
شدد نجيب على أهمية متابعة المخزون لضمان عدم حدوث زيادات مبالغ فيها في الأسعار، مؤكدًا أن الدورة الإنتاجية للعروات المتلاحقة من شهر إلى شهرين ستؤدي إلى استقرار الأسعار، مع عدم توقع حدوث ارتفاعات كبيرة في الأسعار في المستقبل القريب.
