استمتعي بطريقة صنع البيتي فور بالشوكولاتة في منزلك لعيد الفطر

استمتعي بطريقة صنع البيتي فور بالشوكولاتة في منزلك لعيد الفطر

مع اقتراب عيد الفطر المبارك، تتجه الأنظار إلى المطبخ حيث تتلألأ الأطباق بأشهى الحلويات التي تضفي على الاحتفال بهجة ومذاقًا خاصًا ، من بين هذه الحلويات، يبرز البيتي فور بالشوكولاتة كنجم مميز يحظى بشعبية كبيرة بين الكبار والصغار ، إليكم في هذا المقال طريقة عمل البيتي فور بالشوكولاتة بخطوات سهلة ونتائج مضمونة تضاهي ما تقدمه أشهر المحلات.

مكوّنات البيتي فور

– 3 أكواب دقيق.
– نصف كوب كاكاو خام.
– نصف ملعقة صغيرة ملح.
– 2 مكعب زبدة (بدرجة حرارة الغرفة).
– 1 بيضة كاملة.
– 3 صفار بيض.
– كوب سكر بودرة.
– ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.

خطوات تحضير البيتي فور بالشوكولاتة

1. في وعاء الخلط، استخدمي المضرب الكهربائي لخفق الزبدة مع السكر البودرة حتى تحصلي على خليط كريمي أبيض، وقد تستغرق هذه العملية حوالي 20 دقيقة.

2. أضيفي صفار البيض واحدًا تلو الآخر، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة حتى يمتزج جيدًا في الخليط.

3. اخلطي الفانيليا والبيضة الكاملة مع الخليط حتى يصبح متجانسًا.

4. أضيفي المكونات الجافة (الدقيق، الملح، والكاكاو) تدريجيًا إلى الخليط، واستمري في الخفق حتى تحصلي على عجينة متماسكة لا تلتصق بالأيدي.

5. إذا كانت العجينة رخوة، يمكن إضافة قليل من الدقيق حتى تصلي إلى القوام المناسب.

6. سخّني الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

7. استخدمي أداة تشكيل البيتي فور لتشكيل العجين، ثم ضعيها على صاج الفرن المُعد مسبقًا بورق زبدة.

8. اخبزي البيتي فور في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى يأخذ لونًا ذهبيًا خفيفًا.

9. اتركيه ليبرد تمامًا قبل التزين حسب الرغبة.

نصائح لضمان نجاح البيتي فور

– استخدام مكونات عالية الجودة، خصوصًا الزبدة والدقيق، يؤثر بشكل مباشر على طعم وجودة البيتي فور.
– تسخين الفرن قبل وضع البيتي فور يساعد على خَبز متساوٍ ومثالي.
– يُفضَّل استخدام ورق زبدة لسهولة إزالة البتسكوتات دون التصاق.

إذا كنتِ تسعِّدين للاحتفال بعيد الفطر في منزلك، فإن صنع البتسكوتات المنزلية يُضفِّى جوًّا من المحبة والأُلفَّة ، جرِّبِّى هذه الوصفة الممتازة لصنع البتسكوتات بالشوكولاتة وشاركِ أسرتك وأصدقاءك طعمًا خَّالِّىً وذِكرَى جَمِيلَّة في هذا العِّید المُّبَّارَک.

تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *